Mittagskarte 02.09.-05.09
Dienstag: Geschmortes Gulasch
aus der Rinderkeule mit Thymian und Zitrone, dazu geschwenkten Spitzkohl und Salzkartoffeln14,00 €
Mittwoch: Indisches Butter Chicken
aus der Hühnerkeule mit Joghurt, Koriander und Naan-Brot14,00 €
Donnerstag: Cannelloni al ragù
Cannelloni mit Rinderhack-Soße gefüllt, Tomatensoße, Bechamel, Mozzarella14,00 €
Freitag: Paniertes Rotbarschfilet
mit Kräuter-Rahm-Soße und Kartoffel-Gemüse-Puffern15,00 €
Veggie Gericht
Hausgemachte Pasta mit Basilikum-Rahm-Soße, Cherrytomaten und Mozzarella14,00 €
Kleiner Eintopf
Veganer Kürbis-Apfel-Eintopf mit Kartoffel, Kokos und rotem Curry, dazu Baguette7,00 €
Großer Eintopf
Veganer Kürbis-Apfel-Eintopf mit Kartoffel, Kokos und rotem Curry, dazu Baguette12,00 €
Tataki Bowl
Kurz gebratener Thunfisch im Sesammantel, Sesam-Miso-Dressing, Wakame-Algen, Karotten-Ingwer-
Salat, Gurke, Radiesschen, dazu Sushireis15,00 €
Kleiner Salat
Gemischte Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Rohkost und Kresse6,00 €
Großer Salat
Gemischte Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, Rohkost, Croutons, Kresse und Steinofenbaguette12,00 €
Topping
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
+ 5,00 €
Gebratene Hähnchenstreifen
+ 6,00 €
Gebratenes Lachsfilet
+ 9,00 €
Cheeseburger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Senf, Ketchup10,00 €
PKT Burger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Bacon, Tomate, Salat, Haussoßen12,00 €
No Chicken Burger
Beyond Meat Nugget, hausgebackenes Brioche,
Zwiebeln, Pickles, Tomate, Salat, Haussauce12,00 €
Portion Fritten
mit unserer Kochtöpferei-Mayo5,00 €
Coleslaw
nach unserem Rezept mit Spitzkohl, Möhre und Apfel4,00 €
Trüffel Fritten
Unsere Fritten mit Trüffel-Mayo und frisch geriebenem Sommertrüffel8,00 €
Gebratene Lachstranche
mit geschwenktem grünen Spargel und hausgemachten Tagliatelle mit Hummersoße25,00 €
Paniertes Kalbsschnitzel
100g Kalbsschnitzel mit Zitrone und Kartoffel- und Blattsalat28,00 €
Risotto mit Flanksteak
Parmesanrisotto mit Pfifferlingen, Kräutern und Parmesan, dazu gebratene Flanksteak-Streifen28,00 €
Beef Tatar à la Frankreich
100g Rindfleisch, klassisch mariniert, dazu Fritten und gemischter Blattsalat25,00 €
Kalbsgeschnetzeltes
mit gebratenen Pfifferlingen, Rahmsoße und knusprigen Rösti-Kartoffelsticks26,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.