Mittagskarte 04.11.- 07.11.
Dienstag: Szegediner Gulasch
vom Schwein mit Böhmischen Hefeknödeln14,00 €
Mittwoch: Krustenbraten vom Duroc Schwein
mit Bayrisch-Kraut und Petersilienkartoffeln14,00 €
Donnerstag: Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter, Butterbohnen und Kartoffelgratin15,00 €
Freitag: Steinbeißerfilet
im Backteig gebacken mit grüner Soße und gemischtem Blattsalat15,00 €
Veggie Gericht
Hausgemachte Bandnudeln mit Pilz-Rahm-Soße, Kräutern und Parmesan14,00 €
Kleiner Eintopf
Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kernöl, dazu Baguette7,00 €
Großer Eintopf
Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kernöl, dazu Baguette12,00 €
Autumn Beef Bowl
Pikanter Rindfleischsalat, marinierte Linsen, Rote Bete-Apfelsalat, Feldsalat, dazu Baguette14,00 €
Kleiner Salat
Gemischte Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Rohkost und Kresse6,00 €
Großer Salat
Gemischte Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, Rohkost, Croutons, Kresse und Steinofenbaguette12,00 €
Topping
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
+ 5,00 €
Gebratene Hähnchenstreifen
+ 6,00 €
Gebratenes Lachsfilet
+ 9,00 €
Cheeseburger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Senf, Ketchup10,00 €
PKT Burger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Bacon, Tomate, Salat, Haussoßen12,00 €
No Chicken Burger
Beyond Meat Nugget, hausgebackenes Brioche,
Zwiebeln, Pickles, Tomate, Salat, Haussauce12,00 €
Portion Fritten
mit unserer Kochtöpferei-Mayo5,00 €
Coleslaw
nach unserem Rezept mit Spitzkohl, Möhre und Apfel4,00 €
Trüffel Fritten
Unsere Fritten mit Trüffel-Mayo und frisch geriebenem Sommertrüffel8,00 €
Paniertes Kalbsschnitzel
100g Kalbsschnitzel aus dem Rücken mit Zitrone, dazu Kartoffelsalat und Rapunzel
untereinander mit Kernöl28,00 €
Gebratene Riesengarnelen
dazu Krustentierrisotto mit Shrimps, Wurzelgemüse, Parmesan und Kräutern25,00 €
Gebratene Rinderfiletstreifen
mit hausgemachten Nudeln aus dem Grana Padano Rad mit Trüffel-Rahm-Soße28,00 €
Beef Tatar
vom Rinderfilet, klassisch mariniert, dazu Fritten und gemischter Blattsalat25,00 €
Wildfrikadellen
mit Rahm-Mangold und Dippekuchenpommes26,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.