Mittagskarte 28.10. - 21.10.
Dienstag: Schweinefiletgeschnetzeltes
mit Champignon-Rahm-Soße und Serviettenknödeln14,00 €
Mittwoch: Erbelskooche
mit Speck und Zwiebel, dazu Apfelkompott13,00 €
Donnerstag: Hacksteak vom Boomer Rind
mit Feta und getrockneten Tomaten gefüllt, dazu Kräuterschmand,
Gurkensalat und Rosmarinkartoffeln14,00 €
Freitag: Paniertes Rotbarschfilet
mit Tomatensalsa und cremigem Paprika-Chorizo-Risotto15,00 €
Veggie Gericht
Cremige Parmesan-Polenta mit geschmortem Harissa Gemüse, Joghurt und Cashews14,00 €
Kleiner Eintopf
Veganer Linsendahl mit Tomaten-Koriander-Salsa, dazu Baguette7,00 €
Großer Eintopf
Veganer Linsendahl mit Tomaten-Koriander-Salsa, dazu Baguette12,00 €
Hokus Pokus Bowl
Geschmorter Hokkaido mit Honig, Miso und Sesam, gebratene Hähnchenstreifen, Tomaten-Feta-Salat, Blattsalat, dazu Baguette14,00 €
Kleiner Salat
Gemischte Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Rohkost und Kresse6,00 €
Großer Salat
Gemischte Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, Rohkost, Croutons, Kresse und Steinofenbaguette12,00 €
Topping
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
+ 5,00 €
Gebratene Hähnchenstreifen
+ 6,00 €
Gebratenes Lachsfilet
+ 9,00 €
Cheeseburger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Senf, Ketchup10,00 €
PKT Burger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Bacon, Tomate, Salat, Haussoßen12,00 €
No Chicken Burger
Beyond Meat Nugget, hausgebackenes Brioche,
Zwiebeln, Pickles, Tomate, Salat, Haussauce12,00 €
Portion Fritten
mit unserer Kochtöpferei-Mayo5,00 €
Coleslaw
nach unserem Rezept mit Spitzkohl, Möhre und Apfel4,00 €
Trüffel Fritten
Unsere Fritten mit Trüffel-Mayo und frisch geriebenem Sommertrüffel8,00 €
Paniertes Kalbsschnitzel
100g Kalbsschnitzel aus dem Rücken mit Zitrone und unserem Kartoffelsalat mit Blattsala28,00 €
Gebratene Lachstranche
mit Kräuterkruste und Parmesan-Risotto mit Kräutern25,00 €
Gebratene Rinderfiletstreifen
mit Portwein-Jus, Speck-Bohnen und knusprigen Kartoffelsticks25,00 €
Beef Tatar à la Frankreich
100g Rindfleisch, klassisch mariniert, dazu Fritten und gemischter Blattsalat25,00 €
Kalbsgeschnetzeltes mit Trüffel
dazu gebratene Waldpilze und Bandnudeln26,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.