Mittagskarte 30.09. - 03.10.
Dienstag: Gebratene Maishähnchen Supreme
mit Rucolakresse, dazu Kartoffel-Hokkaido-Ragout mit
Kaffir-Limone und Panang Curry14,00 €
Mittwoch: Gegrillte Dry Aged Rinderbratwurst
mit dunkler Soße, Kartoffelpüree und Feldsalat14,00 €
Donnerstag: Hähnchenbrust mit Cornflakes paniert
dazu Sweet Chili Soße und Mie Nudeln mit Wokgemüse14,00 €
Freitag: Seelachsloin im Bierteig gebacken
mit Remouladensoße und Kartoffel-Endivien-Salat15,00 €
Veggie Gericht
Parmesanrisotto mit gebratenen Champignons und Waldpilzen, dazu Kresse und Büffelmozzarella14,00 €
Kleiner Eintopf
Stückiger Kartoffeleintopf mit Wurzelgemüse und Wiener Würstchen, dazu Baguette7,00 €
Großer Eintopf
Stückiger Kartoffeleintopf mit Wurzelgemüse und Wiener Würstchen, dazu Baguette12,00 €
Feelgood Bowl
Panierter Schafskäse, Linsensalat mit Balsamicodressing, lauwarmes Ofengemüse, Joghurt-Zitronen-Soße14,00 €
Kleiner Salat
Gemischte Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Rohkost und Kresse6,00 €
Großer Salat
Gemischte Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, Rohkost, Croutons, Kresse und Steinofenbaguette12,00 €
Topping
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
+ 5,00 €
Gebratene Hähnchenstreifen
+ 6,00 €
Gebratenes Lachsfilet
+ 9,00 €
Cheeseburger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Senf, Ketchup10,00 €
PKT Burger
150g deutsches dry aged Rind, Cheddar hausgebackenes Brioche, Zwiebel, Pickels, Bacon, Tomate, Salat, Haussoßen12,00 €
No Chicken Burger
Beyond Meat Nugget, hausgebackenes Brioche,
Zwiebeln, Pickles, Tomate, Salat, Haussauce12,00 €
Portion Fritten
mit unserer Kochtöpferei-Mayo5,00 €
Coleslaw
nach unserem Rezept mit Spitzkohl, Möhre und Apfel4,00 €
Trüffel Fritten
Unsere Fritten mit Trüffel-Mayo und frisch geriebenem Sommertrüffel8,00 €
Gebratene Lachstranche
mit Kräuterkruste und Parmesan-Risotto mit Kräutern25,00 €
Paniertes Kalbsschnitzel
100g Kalbsschnitzel aus dem Rücken mit Zitrone und unserem Kartoffelsalat mit Feldsalat28,00 €
Gebratene Rinderfiletstreifen
mit Portwein-Jus, Speck-Bohnen und knusprigen Kartoffelsticks25,00 €
Beef Tatar à la Frankreich
100g Rindfleisch, klassisch mariniert, dazu Fritten und gemischter Blattsalat25,00 €
Kalbsgeschnetzeltes mit Trüffel
dazu gebratene Waldpilze und Bandnudeln26,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.